Csicseriborsó báránnyal tagineban

Ribizlifozelek szereti a bárányt.
Yoda is szereti a bárányt.
Ezért Ribizlifozelek bárányos tagine-t készített csicseriborsóval.




Bárányos csicseriborsós tagine

- bárány
- turmeric
- só, bors
- olivaolaj
- két doboz csicseriborsó (Ribizlifozelek lusta, nincs ideje és amerikanizálódott. Akinek van ideje, használjon valódi csicseriborsót.)
- 2 felkarikázott répa
- apróra vágott hagyma
- egy pohár húsleves



1. A báránydarabokat megszórjuk turmerikkel, sóval, borrsal és forró olivaolajban pár percig sütjük.
2. A tagine-ban a hagymát megpároljuk, majd rádobjuk a húst, a répát és a húslevest. Másfél óráig közepes hőmérsékleten főzzük.
3. Beleszórjuk a csicseriborsót és még fél órát lassú tüzön hagyjuk összeérni.
4. Yodának is adunk belőle.