Wienerschnitzel

Wien
Originally uploaded by ribizlifozelek

Nem vagyunk Bécsben és nem eszünk bécsiszeletet. (Éppen most, azért remélem, hogy nyáron azért egy sétára és egy szeletre át tudunk ugrani a sógorékhoz.)

A Wienerschnitzel egy amerikai gyorsétteremlánc. Amikor megláttam a nevét, arra gondoltam, olyasmi lesz, mint a Kentucky Fried Chicken, csak nem rántottcsirkét, hanem bécsiszeletet ad.

Keserű csalódás ért. A Wienerschnitzelben nincs bécsiszelet, csak hotdog és hamburger. A Wienerschnitzel saját reklámja szerint a világ legnagyobb hotdoglánca. Ez nem igaz, de igazságtartalmat keresni reklámban legalább olyan, reménytelen, mint józan észt az Európai Unióban. A Wiener leginkább az amerikai délnyugaton elterjedt, legkeletibb előörse egy Urbana nevű nagyobbacska porfészekben van. (Soha többet nem szeretnénk Urbanába menni, egyszer elég volt.)



A láncot eredetileg Der Wienerschnitzelnek hívták, miként megtudtam, az alapítónak a német nem volt az erőssége. Egy németül beszélő ismerősöm szerint a korrekt forma Das Wiener Schnitzel lenne, de ez egy cég neve és nem németóra.

Miért Wienerschnitzel?
A lánc alapítója rájött, nincs hotdoggyorsétterem-lánc. Csinált egyet. Gondolkodott a feleségével és pár barátjával, hogy nevezze el. Egyikük vaktában felütött egy szakácskönyvet és rábökött egy tetszőleges receptre. Az volt a Wienerschnitzel. Így lett ez a cég neve. Talán lehetett volna körömpörkölt is, de sajnos nem lett.

A Wienerschnitzelbe a City Creek Canyon előtt mentünk. A vidám sárga-piros dekoráció egy rendes gyorséttermet takart, ahol a személyzet minden egyes tagja akkora volt, mintha éjjel-nappal a cég hotdogját enné a cég hamburgerével

Picit reménykedtem, hogy esetleg mégiscsak felbukkan benn egy valódi bécsiszelet, de nem.

Nem ízlett. Nehéz volt, zsíros, fullasztó.
Yoda azért szerette (volna).