Amerikai kávéző

Amerikai is változik, már nemcsak a Starbucks A kávézó. Egyre több hely van, ahol lehet egy jó kávét inni és üldögélni és dolgozni.

Persze azért a dolog még nem tökéletes...

Yoda a kávézóban

Éhes voltam. Szomjas voltam. Yodával voltam. A Liberty Parkban voltam.

- Nem mehetünk be egy kávézóba se - mondta szomorúan Yoda - Mind rasszista és nem enged be kutyákat.

- Próbáljuk meg - feleltem és már édes sütemények kezdtek a szemem előtt lebegni.

A park melletti leghippibb kávézót választottam egy rasta pincérrel. A Mestert hónom alá csaptam és átcikáztam a benn savanyodó vevők közt a pulthoz.

- Egy kávét és két süteményt kérek - mondtam, miközben Yoda érdeklődve nézte a pultot.

A pultos vigyorgott és a Mester ezt a pillanatot használta ki egy kis polgárpukkasztásra. Egyszer csak azt láttam, hogy egy rózsaszín nyelvecske végigsöpör a bárpulton. Megkövülten nézhem a nyelvecsjét.

- Yoda - szóltam rá.

- Ne aggódj, - mondta a pultos - tiszta a pult

Rácsodálkozás

Nyári vasárnap délután volt.
Az ôslakosok jórészt nyaralni mentek.
Én nyaralni jöttem.
Izzottak az utcák.
Sütött a nap.

Beültem egy kávézóba. Pihentem.

Volt még egy órám a találkozóig.

Rendeltem. Mosolyogva hozták ki. Amikor látták a kezemben levô ketyerét, szóltak, hogy van wifi.



Ittam egy tejeskávét.
Ettem egy szendvicset.
Felnéztem, hogy fizessek. Egybôl ott termett valaki az asztalnál. Utána hozta a számlát. Mosolygott.




Salt Lake Cityben is így lett volna, csak ott nincs ennyi kávézó. Sétálóutca. Ekkora város. Meleg az van, de az szárazabb.

Hogyan rendeljünk a Starbucksban?

- Hozz nekem egy nem édes zöldteát.

Megpróbáltam és eldöcögtem a legközelebbi Starbucksba, ami potom hét kilométerre van tőlünk.

Meghitt meleg fogadott a kávézóban és békebeli kávézóhangulat, az, ami a felújított Lukácsban, New Yorkban és Művészben már nincs meg.

Páran számítógépen pötyögtek, mások rejtélyes projektekbe merülve dolgoztak. Olvastak. Két fiatal fickó két fiatal lánnyal nagyban tervezett valamit egy kényelmes pamlagon elterülve. Előttem a sorban egy idősebb úriember Emily Dickinson kötettel a kezében várt sorára. Általában több könyvet láttam csak itt a kávézóban, mint egy átlagos utahi lakásban.

- Zöldtea frapucsinót kérek cukor nélkül.

Megkaptam (azaz kaptam valamit) és elindultam kifele.
Az autóban beleszagoltam a bögrébe.

Kapucíner volt.
A "cino" stimmel, csak nem "frapu", hanem "capu". És nem zöldtea volt, hanem kávé. De cukor tényleg nem volt benne.

- Nem értik a magyar kiejtést - vigyorogtam.
- Rosszul rendeltél. A Starbucksban érdemes precízen rendelni.

Szeretem a kávézókat. Kávézó alatt olyan helyet értek, ami hangulatos, kényelmes, lehet benn sokat üldögélni, olvasni, írni. Van valami egyszerű ennivalójuk is és, főleg, békénhagynak. Starbucks ilyen és amióta felfedeztem, hogy vannak nem édes cuccaik is, jobban kedvelem őket.

A kávékat, kapucínereket én cukornélkül iszom. Esetleg egyes kávékba pár csepp mézet elnézek, de az alapelvem, hogy a kávé keserű. Lehet benne tej, fahéj, kardamom, étcsokoládé vagy akár tejszín is, de cukrot sosem teszek bele.



Érdeklődéssel olvastam, hogyan kell a Starbucksban rendelni, hogy azt kapjuk, amit kérünk. Meglepő módon több tucat weboldal igyekszik rendet vágni a káoszba - vagy fokozni azt.

1. Döntsük el, mit akarunk. (Én jelenleg hószünetet szeretnék, de ez más lapra tartozik.)

2. Mondjuk meg, itt fogyasztjuk-e vagy elvisszük (for here, to go). Akkor már a megfelelő bögrék fele kezd el kinyúlni a pultos keze.

3. Közöljük, mekkora italt akarunk? Van kicsi, közepes, nagy és nagyobb (short, tall, grande, venti). Már a méretezés is jelzi, az amerikai kávékultúra eltér a mienktől. A kicsi, a short, az 8 oz, azaz negyed liter. A közepes, a tall az három deci. A nagy, a grande egy majdnem félliteres bögrébe kerül, a venti pedig hat deci. Ehhez képest az olaszok által kinált koncentrált mérgek mértékegysége a gyűszű lenne.

Hidegitalból nincs kicsi, abból a tall a legkisebb. Márciustól viszont valószínűleg nagyon nagy, trenti, ami közelítőleg egy liter.

A pultos (kocsmáros) ekkor már a megfelelő pohárral kezében várja, hogy melyik nedűt töltse a pohárba.

4. Végre kibökjük, mit akarunk. Kávét, americanot, capuccinót (kapucínert),Cafe Au Lait-t, teát, világbékét, bármit.

5. Ha a rendelt italban van tej, meg kell mondanunk, mennyire nedvesen vagy szárazon szeretnénk a lét. A dry, száraz azt jelöli, hogy kevés tejjel, sok tejhabbal. A nedves, wet kávéban sok a tej és kevés a hab. A kifejezetten gyűlöljük a nagy szőrős állat mirigyváladékát (a tejet), akkor nagyon szárazon kérjük: extra dry.

6. Amennyiben még mindig van türelmünk, határozzuk meg koffeinszükségletünket. Azaz "rendes" kávét (single) akarunk-e, vagy dupla kávét (double). Triplát (triple). Négyszerest. A négyszeres alakja "rendhagyó", az már csak quad. Lehet, aki négyszeres koffeinadagot akar, az siet. A különleges igényekkel rendelkező vevő kérhet még fél-koffeinmentes kávét (half-decaf) és még sok egyebet is.

7. Tovább specifikáljuk a tejet és a szirpokat. Kérhetünk sovány tejet (skinny) és cukormentes édesítőszert.

8. Fizetünk.

Ha a saját bögrénket visszük, kedvezményt kapunk.

Létezik több olyan alkalmazás mobiltelefonra, amivel szépen össze lehet rakni egy ilyesféle rendelést:

- A venti extra hot soy with extra foam, split shot with a half squirt of sugar-free vanilla and a half squirt of sugar-free cinnamon.

Addig is, ezt a puskát felmásolom a ketyerére. Vagy főzök egy kávét.