Fish, tomato and polenta
Originally uploaded by ribizlifozelek
Pár napja a tél az utolsókat (?) rugta bele a városba. Fenn Altában és Snowbirdben még júniusban is lehet majd síelni, de itt lenn a völgyben kezdett tavaszodni. A madarak csiripeltek, a nap sütött, aztán a hegycsúcsokba kapaszkodó felhők megrázták magukat és egy délelőtt alatt nyolc centi havat terítettek a városra. Snowbirdre meg Altára fél métert.
Megmutattuk a télnek, hogy nem félünk: halat fogunk enni. A halat megszórtuk sóval, borssal, olajbogyóval körberaktuk, megfűszereztük egy kis bazsalikommal, sok parmezánnal és körberaktuk egy konzervnyi paradicsommal. Háromnegyed órára betettük 350 F fokra a sütőbe.
Puliszkát csináltunk hozzá. Rengeteget kellett keverni, de megérte.
Neked ez semmibe se kerül, én viszont kapok egy kisebb jutalékot az eladásokból, amibúl falatkát veszek Yodának.
2 megjegyzés:
Havazott??? :D Hol? :D
Eloszor azt akartam irni, hogy par napos esemenyt irtam le, de aztan lattuk a hiradoban, hogy Sugarhouseban is havazott egy kicsit.
Fenn Snowbirdben pedig 12 centi ho hullott.
Megjegyzés küldése