Crock Pot
Originally uploaded by ribizlifozelek
A lassú szakács nem egy szakács, aki lassan teszi a dolgát (én), hanem egy főzőeszköz. A crock potban az étel viszonylag alacsony hőmérsékleten, 75 C fok környékén sült 4-8 órán át. Vagy még tovább.
A hozzávalókat csak bele kell dobálni az edénybe, kiválasztani a megfelelő hőmérsékletet (alacsony vagy alacsonyabb), aztán otthagyni fél napra az edényt. Végül már csak enni kell.
A crock potban a kiemelhető edényben levő ételt a fűtőszál minden oldalról egyenletesen melegíti. Kicsit olyan, mint amikor a sütőben van az étel. A Crock pot igazából egy márkanév, de minden hasonló, lassú tüzön működő főzőedényt így hívnak.
Nagyon egyszerű így főzni: az első ilyen ebédünket előző nap készítettük el. Alulra tettünk egy apróra vágott hagymát, rá az apróra vágott csirkét, a tetejébe pedig egy paradicsompürét, amibe gombát, sót, borst, babérlevelet, oreganót, fokhagymát és egy kevés száraz fehérbort kevertünk.
Nagyon finom volt.
Megállapítottuk, hogy tökéletes háztartásunkból már csak pár bólogató rénszarvas hiányzik...
Neked ez semmibe se kerül, én viszont kapok egy kisebb jutalékot az eladásokból, amibúl falatkát veszek Yodának.
4 megjegyzés:
mekkora adag fér bele egy ilyen jószágba? kevergetni kell közben?
A boltban 3 meretben kaphato a crock pot.
Mi a kozepeset vettuk: ez minimum 4 adagot csinal.
Fozes alatt semmit se kell csinalni. Nem kell kevergetni, hozzatenni, stb.
Csak meg kell enni a vegen.
Egek!hányféle ételek
Osztják ma meg a népeket!
A fecskefészket megeszi
A kinai-úgy kell neki!
Austráliában osztriga,
S az omlett zsiros válfaja
uralkodik s a benszülött-nek mindez izlik szerfölött.
A francia,ha teheti,
Csigát s a békát megeszi,
Sziámban a kölyölkkutya
Ma is finom vacsora.
A spanyoloknál,borzalom,
Kenyér s fokhagyma fogy nagyon.
Olasz kocsmában úgy szokás,
SA kecskehús a fő fogás,
S ezen még ront a helybeli?
Avas olajban késziti.
Marylandben otthagyod
Az utolsó garasod,
Ha leküzdve undorod
A teknőchúst befalod.
Tökös pite,gyümölcs pie
Massachussettes fő étele
S ha félve megkérdezed
Van más is tán,mit kérhetek?
Csak néznek rád és sebtibe
Már ott is van az új pite.
Külföldön vagy más országban
Félve iszom meg a teát,
S nem hivom meg vacsorára
Az emebrevő pápuát.
E földön nincs egység sosem,
Ez jó neked,de néki nem.
Á, mégis igaz marad
A régi mnodás itt alant:
De gustibus non disputandum.
Irja Hilaire Belloc az Ételvers-ben(on Food)
Nevtelen :)
Megjegyzés küldése