Maladi önkiszolgáló hentes

Maladban nem a hentes önkiszolgál, hanem a hentesbolt önkiszolgáló.

Eleinte a rengeteg cukor még elködösítette az agyam és nem értettem a rendszert és csak néztem a hentesbolt ajtajára, mint borjú az újajtóra. Vagy mi.

De a dolog egyszerű volt, még én is megértettem: ahhoz, hogy beléphessek a henteshez, be kellett lépni egy klubba. 

A hentesklubba.

Le kellett olvasni a QR kódot az ajtón és kifizetni az egydolláros tagsági díjat és megkaptam az ajtó kulcsát - azaz kódját - a földi mennyországba.

Nagy hűtőszekrényekben és mélyhűtőkben vártak a finomságok.

Kiválasztottam, amit akartam.

Voltak, husok, kolbászok, egész állatok, állatdarabok, minden, amire egy húsevőnek szüksége lehet.

Volt házitejföl is. Annak határozottan olyan íze volt, mint amit Brassóban hoztak házhoz úgy húsz éve.

Volt még pár egyéb "szabpolcos" kézműves termék is.

Választás után a kasszához kellett fáradni, beolvasni, amit vettünk, kártyával kifizetni. Mi voltunk egy személyben a vevők, eladók, hentesek, pénztárosok és még fizettünk is érte.

Aztán a zsákmánnyal vissza lehetett térni a maladi valóságba és folytathattuk a körsétát a városban.

Keressük a hentest

Trolley Sq
Originally uploaded by ribizlifozelek

A szakácskönyvek tanulmányozása közben rengeteg egzotikus alapanyagra bukkanok. Nagyon szívesen csinálnék valamit libából. Marhafarokból. Disznólábból. Disznófülből. (Bár ez utóbbit a kutyarészlegben lehet füstölve kapni.)
Ki is néztem egy hentest hozzánk közel, de kiderül, ők egy kisebb húsfeldolgozó. Persze árulnak mindenfélét magánembernek, a legkisebb csomag 80 dollár ára hús. Lehet még 300 szelet szalonnát is kapni, meg 200 dolláros "családi" vegyes húscsomagot. Egyik este többször is körbejártuk a háztömböt, keresve a hentest, de nem találtunk semmit, csak a húsfeldolgozót a Trolley Sq mellett.
Meglepő az az üzem a város közepén. Körülötte mindenfelől pici családi házak állnak.



A másik oldalon van az igazi Trolley tér, ami eredetileg a villamosremíz volt, majd vezetékes buszok, trollik kocsiszínje lett. Aztán az egész komplexum évekig elhagyottan állt, mígnem az egészet hagyták összedőlni. Idővel rájöttek, hogy azért mégse jó azt a nagy remízt üresen hagyni, kipofozták és csináltak belőle egy elegáns bevásárlóközponot szórakozóhellyekkel, vendéglőkkel. Egy régi vasúti kocsiban kocsmát rendeztek be és még a régi víztornyot is helyreállítottak. Kellemes hely, mi mindig odajárunk bankba is.
Persze igazi hentes nincs benne...