Színes csirke

Chicken with vegetables
Originally uploaded by ribizlifozelek

Vettünk csirkét. Aztán elfejtettük.

Pár nap múlva előkerült a hűtő mélyéről. Valamit kellett vele csinálni. Megsóztuk, megborsoztuk. Megolajoztuk. Hozzá kevertünk paprikát, paradicsomot, fokhagymát. Betettük a sütőbe negyvetöt percre.

Aztán a hűtőbe és elfelejtettük.

Terveztük, megesszük a piacon vett finom franciakenyérrel.

Valahogy ez is elmaradt. Az étel békésen fagyott a hűtő mélyén, mígnem ma farkaséhesen hazaértünk. Gyorsan készült hozzá egy kis rizs, egy kis currys hagyma, csak, hogy legyen sárga szín is a tányéron.

Nagyon finom volt.

Farmer's Market

Farmer's Market
Originally uploaded by ribizlifozelek

A piacok a világon mindenütt hasonlóak. Én pedig mindegyiket szeretem. Rengeteg finomságot lehet kapni, kóstolni. Ráadásul a helybelieket is jobban megismerni.

Salt Lake Cityben is van piac. Farmer's Marketnek hívják és a helyi termelők árusítanak itt hetente egyszer. A legtöbb termék bio és az én magyar piacokhoz szokott szememnek túlzottan is steril. Az, hogy a hentes és a sajtos vákuumcsokagolt, előre felcimkézett cuccokat adjon, sokkoló.

Szerencsére, mint minden igazi piacon, itt is lehetett kóstolni. Főleg zöldésget, gyümölcsöt és házimézet.



A rossz idő ellenére sokan voltak. Vásárolták a különleges paradicsomokat, bio husokat, helyi zöldségeket. A büfésorról ínycsiklandozó illatokat hozott a szél.

Ekkor már havaseső hullott, így feladtuk a piacolást és az ázott kutyával visszamenekültünk az autóba. Persze egy kis spéci sajttal és báránycombbal gazdagabbak lettünk...

Szarjál kabátban

Yoda and the buffalo waste
Originally uploaded by ribizlifozelek

Mivel lehült az idő, Yodát téliesíteni kellett. Feladtuk rá kis kabátkáját és elmentünk sétálni.

Yoda egy év alatt elfelejtette, milyen is a kiskabát, azt meg végképp elfeledte, hogy a kabát arra szolgál, hogy segítse az elmenetelt. Teljesen az ellenkezőjét érezte. Lányos zavarában addig homorított, addig domborított, amíg a döntő pillanatban el nem vétette az anyaföldet. Mindaz, amivel a földet termékenyítette volna meg és mindaz, amit én nejlonzacskóba csomagolva a szomszédok kukáiba loptam volna bele, a lábán és a fenekén végezte. A szőrében. Beleragadva.

Meglepődött. Határozottan csodálkozott. Egész tartása, mozdulatai azt sugallták, ennek nem ott a helye.

Mi is rontottunk a helyzeten, megpróbáltuk levenni mindazt, amit a természet nem oda szánt. Sikerült eredményként felmutatni pár összekent zacskót és egy még jobban összekent kutyafeneket. Ez utóbbit igazából nem engedtük Yodának felmutatni, az még kevésbé engedtük, hogy megtisztogassa magát - a heverőnkben.

Fogtuk a még mindig döbbent kutyát és alaposan kimostuk. Közben járt a ventillátor és számolatlanul ömlött a levendulás szappan. Mégis, az uralkodó szag nem a levenduláé volt.

Fél flakon levendula és sok liter víz után az eb tisztának és illatosnak találtatott. Én meg beleléptem a fűben egy eltakarítatlan aknába. Pedig kabát se volt rajtam.

Az első hó

Emigration Canyon
Originally uploaded by ribizlifozelek

Már hétfőn emlegette az időjós, hogy hétvégén hó lesz. Lett.

Először csak fenn a hegyen szálingózott, aztán már a városban is. Fenn, 3000 méteren már jóideje hó van. Most elért a városba is. Mivel lenn locs-pocs támadt, felmentünk a hegyekbe, az Emigration Canyonba.



Innen ereszkedtek alá a mormon telepesek egykor a Salt Lake völgyébe. Mi most azért jöttünk fel, hogy kapjunk egy kis előzetest a télből.

Hát, kaptunk.

Carfax

Do you like cars, darling?
Originally uploaded by ribizlifozelek

A Carfax egy zseniális amerikai találmány. Autóvételkor érdemes utánanézni az autó előéletének. Hány tulajdonosa volt, összetörték-e, lopott-e vagy esetleg a Katrina repítette fel Utahig. A Carfax ebben segít.

A Carfax nevű cég az autók előéletét vizsgálja. Egy, tíz vagy korlátlan számú autó története kérhető le. (A korlátlan előfizetés 30 napig él.) A korlátlan számú adat lekérése 40 dollárba kerül.

A Carfax report felsorolja, hány mérfölddel adták el az autót az egyes tulajdonosok. Látni, flotta-, bér- vagy magánautóként volt bejegyezve. Megjelennek a kötelező szervizek és minden olyan esemény, ami a biztosítóhoz vagy rendőrséghez került. Külön rovatban szerepel a tűzkár, vízkár, a kinyílt légzsák vagy az, ha ki kellett cserélni a kilométerórát.

Természetesen a Carfax is kijátszható, mint minden más. Ebben az esetben azonban a cég, ha hibás adatot adott meg, visszavásárolja az autót.

Gondosan ki is fizettük a Carfaxot, aztán kiderült, hogy a cég, ahol vesszük az autót ezt mellékeli a kocsihoz. Azért megnézzük mégegyszer, jobb félni, mint megijedni.

Mogyorós csirke - kesudióból

PA080011
Originally uploaded by ribizlifozelek

Igértem, csinálok ebédre valami indiait. Mivel az indiai konyhát csak fogyasztóként ismerem, örömmel fedeztem fel a polcon egy röpke ötszáz oldalas könyvecskét az indiai konyháról. A könyv minden fűszert részletesen elmagyarázott, ami jó, mert nem értek a magokhoz és az exotikus fűszerekhez.

Kiválasztottam egy receptet, aztán elkezdtem a fúzúcskét. A csirkét megsóztam, olajon épp csak megsütöttem, majd félretettem.

A nyolcadokra vágott és szétbontott hagymát megfonnyasztottam, rászórtam a mogyorót, kardamont, majd egy kis pirospaprikát. A recept szerint ezt joghurttal és egy kis vízzel kellett volna felönteni. Víz még csak-csak volt, de joghurtot nem találtam. Tejföllel helyettesítettem. Amint a lé homogén lett, visszatettem bele a csirkedarabokat és 45 percig hagytam párolódni.



Délután lelkesen mutattam a végeredményt. Egyetlen egy apróbb kritikus megjegyzést kaptam:

- Nincs itthon mogyoró, csak kesudió.

Hiába, nem értek a magokhoz.

Államadósság

National Debt Clock
Originally uploaded by ribizlifozelek

Reggel olvastam a CNN-en, hogy át kellett szerelni a Államadósságmérőt.

Nem a magyart, sajnos nekünk ilyenünk nincs. New Yorkban azonban van. A National Debt Clock az Egyesült Államok államadósságát mutatja. Természetesen nem valami állami szervezet alkotta meg a szerkezetet. Magánkezdeményezés volt: egy állampolgár szereltette fel 1989-ben. Seymour Durst nem valamilyen pártot akart támogatni. Egyszerűen aggasztotta az amerikai államadósság mértéke (2,750,000,000,000) és annak növekedése.

Az óra 2000-2002 között nem üzemelt: ekkor a költségvetés extra bevételeivel csökkentették az adósság mértékét. Aztán az órát újraindították.

Amikor 2003 januárjában arra jártunk, az amerikai államadósság 6'388'615'296'055 dollár volt. Az óra most elromlott: elfogytak a számjegyek. A szerkentyűt átprogramozták és most ismét tudja mutatni a valós értéket: 10,250,000,000,000 dollárt.

Szeretnék egy ilyen szerkezetet látni Budapesten, valahol a Deák tér mellett. Szerintem egyik párt sem szeretné. Viszont jó tudni, merre tartunk.