Túrós sajtoscsirke tésztával

Cottage cheese, cheese, chicken and pasta
Originally uploaded by ribizlifozelek

Alkottam. Kinn sütött a nap, olvadt a hó és esett a tőzsde. Valami újat szerettem volna kipróbálni, de nem jutott semmi alkotó újdonság az eszembe.

Megnéztem, mi van a hűtőben. Annak ellenére, hogy egy két hete nem voltunk nagybevásárolni, még minden tele volt. Pedig két hete csak vesszük ki a cuccokat a frigóból.

Találtam egy hatalmas adag tehéntúrót. Gondoltam, csinálok valami csirkét túróval. Mivel szeretem a sajtot, elhatároztam, sajtot is teszek hozzá.

Pár darab csirkemellett megsóztam, borsoztam és minden hagyma, fokhagyma nélkül megsütottem egy kis olajon.

Mivel ez a túró nagyon vizes, elkezdtem leszűrni. Átpasszíroztam a túrót, belekevertem egy kanál lisztet, majt a túróval megegyező menyiségű reszelt mozarellát. Jó erősen megborsoztam, kicsit bazsalikomoztam, aztán a trutyit rátettem a kész csirkére és addig melegítettem, amíg a gyanús keverék meg nem olvadt. Ekkor levettem a tűzről és megkóstoltam.

Elégedett voltam az ízével. Yodának is ízlett.

Tésztával fogyasztottuk.