2007. november 30., péntek

Első hó


Trolley Sq
Originally uploaded by ribizlifozelek

Tegnapelőtt lehullott az első komoly hó. A hegyekben már egy csomószor havazott, az Oquirrh-hegységben meg is maradt a hó, de a városban csak néha volt egy kis havas eső. Általában eső is csak néha volt.
Most azonban délelőtt beborult – ami az eddigiek alapján szintén szokatlan. Annyira szokatlan, hogy Yoda nem is nagyon akart kimenni délben, hanem a szokásosnál is mélyebben aludt.
Délután szakadni kezdett a hó. Először kis pelyhekben, aztán úgy, mint a rajzfilmekben, óriási vattacsomók hullottak az égből. Aztán jöttek a golyók: 4-5 mm átmérőjű golyók hulltak alá. Először azt is hittem, amikor kimentünk, hogy ez nem is hó, hanem felszórták valamivel a járdát.


2007. november 28., szerda

Mi az a vörös? Sültpaprika


Roasted pepper salad
Originally uploaded by ribizlifozelek

Többen kérdezték, mi az a vörös a fényképen - nem lazac, hanem sültpaprika. A piros húsos fajtából. Anikó alkotása.
A félbevágoott paprikák 400 F fokon sültek a sütőben, majd szét lettek cincálva, A cincálás után Anikó meglocsolta őket olivaolajjal és hagyta a paprikákat egy napig pihenni a hűtőben. Ezek után még kaptak olajat, aztán sót, borst, erős ízű sajtot. Végül gyomorsavat.

2007. november 27., kedd

Dobozolás


Boxes
Originally uploaded by ribizlifozelek

Anikónak kellett pár papír.
Az volt a napi harci feladatom, hogy ezeket a papírokat megtaláljam. A papírok valószínűleg a kisszobában voltak. De lehettek a hálószobai beépített szekrényben valamelyik dobozban. Vagy máshol.
A hálószobai szekrénnyel kezdtem, mint a kevésbé valószínű hellyel. Itt lakik egy doboz, amire az van írva: NAGYON FONTOS PAPÍROK.
Átnéztem őket, egy részük nagyon fontos volt, más részük rettenetesen fontos volt - 2000-ben. Itt voltak a SAAB szervízszámlái. A Dodge szervízszámlái. Az MIT-s biztosítás. Egy borítékban akkurátusan összegyűjtve a MITWPL 2000-es új könyveinek listája.
Miután ezzel a dobozzal végeztem, a kis szobába toppanék. Yoda kisomfordált, nem szereti a kisszobát, tele van kerékpárral és egyéb gyanús cuccal, ráadásul az általa gyűlölt kutyakaját is ott tartjuk.
Kezdtem a kerékpár mögötti dobozokkal. Sokan voltak és sok papír volt bennünk: cikkek minden mennyiségben és lehetséges előfordulásban, festői összevisszaságban. Pár 2002-es repjegy között békésen húzódott meg a SAAB biztosítása vagy a 2001-es év összesített bankszámlakivonata. A legjobban a northfieldi lakáshoz adott ismertető tetszett: hogyan kerüljük el az otthoni ólommérgezést.
Találtam össze-vissza úgy 500 oldal tisztapapírt és 10 centi firkapapírt. Különleges papírt, amire Anikó a doktoriját nyomtatta. Találtam továbbá rengeteg port. Ebből volt a legtöbb. Meg nyomdafestékből.

2007. november 26., hétfő

Birkák a bozótban


oph16
Originally uploaded by ribizlifozelek

Ophir után vérszemet kaptunk és elmentünk Merkurba is. Merkúr egy másik kísértetváros egy kanyonnal arrébb.
Az ide vezető út elhagyatottabb volt, mint a másik. Nem voltak autók, nem volt forgalom és a jelzőtáblákat is csak mérsékeltebben lőtték szét sörétes puskával. A tüskés bozotból két hatalmas birka bámult ránk meglepetten: még nem láttak kirándulókat.
Út közben megláttam egy parókolt, azaz egy kiöblösödést az út szélén egy nagy kővel.
Arra gondoltam, ez egy “historic marker”, valamilyen fontos esemény jelzőtáblája. Általában ezek az emléktáblák nem mondanak túl sokat, olyasmik, hogy “ezen a helyen szakadt le egy gomb Lincoln nadrágájról, miközben a bozótból jött kifele”, illetve “itt állt Fort Volt, a kor legjelentősebb agyagból készült erődje. Itt gyakorlatozott volna a 2. Légidesszant hadosztály a Boldogság-szigetek lerohanása előtt, ha egy eső meg nem semmisítette volna a bázist”. Meg ilyesmik.
Mégis, megálltunk, gondoltuk, Yoda sétál egyet. A parkolóból egy ösvény kanyargott be a bozótba. Az ösvény szélén egy elkorhadt tábla hevert: “Merkúr - temető” mutatta az elferdült nyíl a föld alá vezető irányt.
Az ösvény meredeken felkígyózott a domboldalba. Valami boróka-féle nőtt itt, meg mindenféle elferdült léckerítés. Először valami labirintusnak véltük, de kiderült, egy-egy sírt kerítettek körbe velük.

Cemetery

Egyetlenegy sírá feliratt lehetett részlegesen elolvasni. 1898-as volt. A többin, ha volt felirat, rég lekopott.

oph18

Ezen a síron egy pár éves műanyag koszorú oszladozott. A többin is volt itt-ott valami műanyagfoszlány, kifakult szirom, de a pár körbekerített sír mögött a hantokat már csak pár kő jelezte. Csend volt, fújt a szél és úgy látszott, nagyon rég járt erre ember.
Később megtudtuk, a temetőt 1915-ben zárták be Merkúrral együtt: a város útban volt. Amikor az úton tovább haladtunk, egy kapu állta utunkat, mögötte kezdődött a bánya. A több ezres bányaváros alól szó szerint kifejtették a kanyont. Ma már csak a temető maradt meg belőle. Meg a letérőt jelző tábla.

Cemetery

2007. november 24., szombat

Ophir


Welcome to Ophir
Originally uploaded by ribizlifozelek

A csütörtöki evészetet egy kis kirándulással nyomattuk le. Nem akartunk sokat gyalogolni és nem annyira erdőre vágyrunk. Magától értetődött, hogy elhagyott, “kísértetvárosokba” menjünk. Abból itt rengeteg van.
A könyvtárból pár hete ki is vettem egy könyvet, ami az elhagyott utahi városokról szól. Ezeket a városokat az 1860-as évek után alapították, hirtelen előtüntek a semmiből, építettek beléjük szalont, bordélyt, kocsmát, vasutat, városházát, lakóházat. Jórészt bányavárosok voltak ezek a települések: Utahban van minden, kőszén, arany, ezüst, ritka fémek, urán.
Az ophiri bányákat úgy találták meg, hogy katonának felünt, az indiánok ezüstgolyókkal vadásznak és nem vámpírokra. A katonák feladata volt az, hogy vigyázzanak az indiánokra és a mormonokra, nehogy valami bolondságot csináljanak. Közben azonban - ha már itt voltak - feltérképezték a környéket bányakincsek után kutatva.
A jelenlegi Ophir helyén rengeteg ezüstöt találtak. Özönleni is kezdtek a szerencsevadászok, bányászok, bányatársaságok és pillanatok alatt ellepték a kanyont. A semmiből egy hatezer lakosú város született, vasúttal, napilappal, városházával, mindennel.

Ophir

Húsz év múlva javult a közlekedés, ezért a bányászoknak már nem kellett helyben lakniuk. A bányák egy részét bezárták, de néhány ma is üzemel valahol a hegyen. A vasutat megszüntették. Az emberek elmentek. 1970-ben 76 lakost számláltak össze. 2000-ben 23-at. Ezek egyike a sheriff volt. A statisztikai közlönyből az is kiderül, hogy Ophir 23 lakosa esetében 100 férfire 105.31 nő esik. A lakosság 8.7%-a 18 év alatti, stb.
Mi az össznépességnek legalább 10%-át láttuk az autóból: épp mentek valahova kocsival.
Ophir egy szűk, meredek kanyonban bújik meg. Annyira kevés a hely, hogy a temetőt a kanyon bejáratához kellett tenni. A szurdok pedig olyan szűk, hogy alig sütött be a nap. Nagyon hideg volt benn és sötét. A városból először pár elhagyott bányagépet és romokat láttunk meg. Találkoztunk egy, a szétrohadás végső stádiumában lévő vasuti kocsival is, ott árválkodott az út mentén úgy és ott, ahogy 70 éve kidobták.

Ophir

Ahogy a bejáratnál sétáltunk egy picit, a patakmeder szélén észrevettük az egykori vasúti sinek helyét. A meder tele volt régi deszkával, talpfákkal. Egy helyen még a régi hídpillérek is ott árválkodtak benne.

Ophir

Maga a település nem volt annyira elhagyatott: pár házban laktak, ez onnan derült ki, hogy szuvenirboltot üzemeltettek vagy “MAGÁNTERÜLET! BELÉPNI TILOS” táblákkal bástyázták körbe magukat. Annyi fenyegető üzenetet tettek ki, hogy kezdtük magunkat kényelmetlenül érezni, főleg, amikor megláttuk a népesség 4.3%-át kitevő seriff hatalmasautóját. Persze a rend éber őre valószínűleg a pulykamérgezést heverte ki valahol.
A település végén elfogyott az aszfalt, átkeltünk egy befagyott gázlón, elhaladtunk a városi park mellett (IDEGENEKNEK TILOS A BEMENET). Az út kezdett mászni, visszafordultunk: azt olvastuk, hogy az út felmegy 3000 méterre, aztán leereszkedik a másik oldalon, de csak terepjároval járható és csak nyáron. Persze bérautóval valószínűleg gond nélkül átkeltünk volna a hegyláncon, de sajáttal inkább nem kockáztattunk.
Távoztunkban találkoztunk az össznépesség harminc százalékánál is nagyobb őzcsaláddal. Egy darabig néztünk egymásra, aztán, amikor Yoda már nyüsszögött és minden áron ki akart szállni az autóból, hogy meggyőződjön arról, az őzpörkölt tényleg olyan finom, mint állítom, az állatok meglibbentették a fülüket és elsétáltak.

oph11

2007. november 22., csütörtök

Hálaadás

Nem akartuk túlzásba vinni a Hálaadást, ezért viszonylag szerény menüvel készültünk kettesben ünnepelni.

- 2 minicsirke, egy narancsos, egy almás

- baconba tekert filet mignon

- sonka

- sültpaprikasaláta

- yam-gyökérből "krumplipüré"

- gyömbéres körte barnacukorral

- tökkel készült nokkedli

- sült zeller baconnal

- tőzegáfonyakrém

- porcini gomba kéksajttal, baconnal

- töktorta (2 darab)

Azt hiszem, érthető, ha most nem írok többet.

Jön a pulykaünnep!


Cranberry relish
Originally uploaded by ribizlifozelek

"A hálaadás csodálatos ünnep, mégpedig számos okból.
Először is megvan az a jótékony hatása, hogy elodázza
a karácsonyt (...) a karácsonyi őrület hagyományosan
november utolsó hetében lángol csak fel. Ráadásul a
hálaadás megőrizte tisztán ünnepi jellegét, alig-alig
mocskolja be a kereskedelem szennyes mancsa. Nem
kell képeslapokat küldeni, fákat állítani (...). Hálaadáskor
az ember csak ül az asztalnál és megpróbál a hasából
strandlabdát dagasztani."
Bill Bryson: Jegyzetek egy nagy országból


Jön a pulykaünnep: ez azt jelenti, hogy 31 millió amerikai, a népesség 10% máshol lesz, mint egyébként. Mennek pulykát enni. Nem tudom, honnan van ennyi pulyka a világon, de most még a bevánorlók is pulykát esznek. Meg a koldusok is. Külön jótékonysági szervezetek gyűjtenek pulykát a szegényeknek: mindenkinek egy pulyka – ez most a jelszó.
A boltok tele vannak dromedárral, fagyasztottal, hűtöttel, bio-val. Mindegyik nagy, mint egy tank.
Mi inkább minicsirkét eszünk. Az egy alkalommal elfogy.
Tőzegáfonyakrémet és süteményt viszont csinálunk.

Tőzegáfonya
A dolog ott kezdődik, hogy végy egy kis tőzegáfonyát /Cranberry/ (valahol), turmixoljuk össze egy naranccsal, amiről leszedtük a kis fehér cafrangokat, adjunk hozzá egy kis diót, kis cukrot és bármiféle sült húshoz fogyaszthatjuk.. Persze a legjobb, ha egy 8 kilós pulykát nyomtatunk le vele...