Minőségfilozófia - A perverz Onyx étterem

Megjegyzés 1: tudom, a blogon helyesírásom slendrián. Ez egy személyes blog, amit szabadidőmben írok. Néha telefonon, néha iPadon (szóval modern a blog) készülnek a bejegyzések. Időnként vonaton írok. Máskor repülőn. Esetleg erdőben egy padon. Néha pad sincs, csak erdő. Vannak hibák. Tudom. Meg is köszönöm mindenkinek, aki javít. Arra erőmből nagyon ritkán futja, hogy helyesírásilag is átnézzek egy egy bejegyzést. Viszont, ismétlem, ez egy magánblog, én írom hobbiból a magunk - és remélem, az olvasók - örömére és szórakoztatására.

Megjezgyés 2: a következőkben nem az Onyxban felszolgált ételek minőségéről lesz szó. Nem a stílusáról, hanem a minőségfilozófiájáról.

Egy barátom küldött egy menüsort és megkérdezte, mit gondolok róla. Megmondtam. Aztán megnéztem a menüsor szerzőjének, az Onyx étteremnek a honlapját.

A Michelin csillaggal büszkélkedő hely honlapja szerint a Minőségről szól. Hat fő felett nincs a’ la carte, mert a minőség, ugyebár. A leírások alapján az Onyx a kulináris élvezek temploma, ahol a Minőséget szolgálják. (Kutyát és gyereket nem.)

Ezek után olvasni kezdtem az étlapot.

Homársaláta paradicsom variációkkal.

Bárány gerinc.

Sajtkrém paradicsomkonfit-val.

Az Onyx biztosan jó konyhát visz. Helyesírni azonban nem tud. Alapvető helyesírási normákkal nincs tisztában. Az egybeírás, különírás egyszerűen nem megy. A konfit-val az legalább olyan fájdalmas, mint késsel felvágni a makarónit.

Onyx, hogy higyjem el, hogy az étel minőségi, ha egy étlapot nem tudnak helyesen megírni? Nem fogadom el, hogy főzni tudnak, írni nem - az Onyx nem az az árkategória, ahol ezt érvként fel lehetne hozni.

Ráadásul bevallják, hogy ők nem étterem, hanem bordélyház:

Szopós malac két szervizben: malac lapocka... - írják.

Perverz állatok.