Műszaki süti

Mechanical cookie
Originally uploaded by ribizlifozelek

Nagyon egyszerű volt ezt a linzert elkészíteni. A szakácskodásnál csak az elfogyasztása volt talán egyszerűbb.

Fél kilo lisztet összekervetünk negyed kilo vajjal, negyed kilo porcukorral, három tojás sárgájával, kanálka vanilia-esszenccel.

A tésztát pár miliméter vastagságúra nyújtottuk, majd anyákat és alátéteket formáztunk belőlük. 181 C fokon 11 perc alatt kisütöttük őket, majd az alátéteket összetettük a korongokkal, az anyákat meg a hatszögekkel. A két fél közé lekvárt tettük ragasztó gyanánt. A szerelés végén mindent megszórtunk porcukorral.



Egy nehézség akadt - a magyar műleírás mértékegységeit át kellett számolni amerikaiba. De erről bővebben más alkalommal. Most sűrgősen megeszem a maradék sütit.