Pinocchio
Originally uploaded by ribizlifozelek
A törvénykezés olyan mint a kolbász, jobb nem látni, hogy készül - mondta állítólag Bismarck.
Igaza volt.
Hétvégén kolbászt töltöttünk és érdekes tapasztalat volt. A kolbászba csak megfelelő hozzávalók kerültek, még a húst is mi daráltuk hozzá, de azért nem lett volna rossz tudatlannak, ártatlannak és tapasztalatlannak maradni.
A munka oroszlánrészét a Pinocchio-orral felszerelt rabszolga végezte.
Ő darálta a husokat és ő töltötte a kolbászt is.
Mi csak a beleket mostuk ki. (Tipikus 21. századi dolog, hogy az ember postán rendeli a beleit.)
A belek, nos, a belek olyanok voltak, mint a belek. Szépen be voltak csomagolva, de kolbásztöltés előtt be kell őket áztatni és ki kell őket mostni.
Amíg a belek fürödtek, mi több kondányi sertést és sok gulyányi marhát daráltunk le. A húshegyeket különféle módon ízesítettük, majd elkezdődött a töltés.
Mindenhova került töltelék, a robotgépre, a földre, a szekrényekre, de valamennyi belekerült a belekbe is.
Készültek a kolbászok és megállapítottam, nem akarok miniszterelnök lenni.
10 megjegyzés:
Hihi, ezek szerint még nem nagyon voltál falusi disznóvágáson? :D
Dehogynem.
Csak ott nem nalam volt a kes.
Füstölés? Főzés, vagy mi lett a kolbászok végső sorsa? Esetleg már mind el is fogyott?
Baranybelet kellett volna venni a kolbasznak. Az sokkal egyenletesebb es szebb kolbaszokat ad.
A diszno belbe hrkat kell tolteni es azt is toltes elott kikell forditani akkor az is szebb lesz.
Kulonben ugyesek vagytok :D
Biztos finomak lettek :)
Legközelebbre meg kéne szerezni a gyulai kolbász receptjét... :)
Pyry:
Nem csak recept kell hozza, hanem ket fajta piros paprika es megfelelo hus is.
ezek egy részét fel is füstölitek? igen jól néznek ki, azt írtad, különböző ízesítésűek - mint pl.?
brrrr...pesti gyerek vagyok.
mindenesetre ez a mondatod nagyon tetszik, kiemelve a szovegkornyezetbol>
(Tipikus 21. századi dolog, hogy az ember postán rendeli a beleit.)
én még mindig a 'robot' miatt irigykedek :))))
Bee, a robotot imadjuk!
Romesz, legkozelebb kiprobaljuk!
Parmezan, meg van, de mar csak nagyon keves.
Observer es Parmezan, fustoles a hazi fustoloben lesz.
Phoebe :)
Megjegyzés küldése