Almás pulykacomb

Almas pulykacombok
Originally uploaded by ribizlifozelek

Ki kellett takarítani a fridzsidert, mert rengeteg régi dolog volt már benne. Szerintem a mélyfagyasztott húsoknál annyira nem számít a kor, elvégre Verne hősei is ettek - azt hiszem - jégből kiolvasztott mamutot. Persze arra a bestiára nem nyitogattak rendszeresen ajtót. A nálunk lapuló combok különben már héthónaposak voltak, úgyhogy tényleg ideje volt velük kapcsolatban a tárgyra térni.
Kiolvasztottam a combokat a jég fogságából, majd egy kis hagymán megsütöttem őket. Amikor pirulni kezdtek volna, körberaktam őket almával, majd leöntöttem fehérborral és jó hosszan hagytam párolódni.
Végül megettük őket.