Szeretjük a halat. Sajnos a helyi halkínálat a pisztrángra korlátozódik. Más édesvizi halat nehéz találni, a Nagy-Sósban pedig nem élnek halak. Tengeri halból viszont bőséges a választék.
Olivaolajon pároltunk egy kis hagymát, fokhagymát. Beleszórtunk olivabogyót, paradicsomot (valódi, természetes paradicsomot, egy egész konzvernyit), petrezselymet és egy kis bort. Öt percet hagytuk összeérni, majd beletettük a tőkehalat. Hét-nyolc perc után kész lett.
Nagyon finom volt és a recept szerint olaszos.
Neked ez semmibe se kerül, én viszont kapok egy kisebb jutalékot az eladásokból, amibúl falatkát veszek Yodának.
2 megjegyzés:
Nem lehetett rossz, bár bevallom egy pillanatra azt hittem az olajbogyóra hogy az valaminek a szeme.
Annyira azert nem szoktunk vad dolgokat csinalni...
Megjegyzés küldése