Ökörszemgolyó

- A szalonnába göngyölt ökörszemeket karóba húzzuk - olvastam a receptben és megborzongtam.

- Nyüff - Yoda áhítattal nézte, ahogy vékony szeletekre vágtam a szalonnát. Minden rezdülésemet feszült figyelemmel nézte.

Nem tudtam olyan finom mozdulatot tenni a késsel, hogy a Mester ne követte volna szemével. Folyamatosan bűvölt - sikeresen, hamarosan egy kisebb csík leereszkedett Yoda torkán.

Nem gondoltam volna, hogy a szalonnában koncentráció-elősegítő anyagok vannak, de így volt. Yoda még nagyobb figyelemmel leste a szalonnát.

Ökörszemet készítettem. Szalonnába gönyölt ökörszemet.



A szalonnába göngyölt ökörszem egy venezuelai étel és szerencsére nem kell hozzá ökör (csak a szeme).

Igazából az ökörszem elkészítéséhez csak szalonna és szilva kell. A végeredményt akkor is ökörszemnek fogják hívni.




Ökörszemgolyó
- sok szilva
- ugyanannyi vékony csík szalonna

1. A sütőt 371 Fahrenheit (171 Celsius) fokra melegítjük.
2. A szilvákat belegöngyöljük a szalonnacsíkokba.
3. Az ökörszemeket karóbahúzzuk és 12-14 percre betesszük a sütőbe, hogy a szalonna ropogósra süljön.
4. Ha sokat gondolkodunk az étel nevén, rosszat fogunk álmodni.