Garnélasaslik

Shrimp, onion and pepper skewers
Originally uploaded by ribizlifozelek

Garnélasaslikot ugyanolyan könnyű készíteni, mint hagyományos saslikot: kell hozzá garnélarák, meg egy sas, azon úgyis van lik. (Bocsánat, ez nagyon rossz volt.)

Hagymát, paradicsomot, olajbogyót, zöld paprikát, piros paprikát és garnélarákot sótzunk, borsóztunk és karóba húztuk őket. Egy tengeri szósszal meglocsoltuk az egészet, azán 351 fokra betettük 15 percre a sütőbe.

Nagyon finom volt, de legközelebb másféle szószt öntünk rá. Elvette a rák ízét.

Uti elemórzsia

Saslik
Originally uploaded by ribizlifozelek

Mivel nagyon elcsúsztunk a Bryceba indulással, rendesen enni sem volt időnk, kénytelenek voltunk egy-egy hamburgert elfogyasztani, pedig ott volt a sütőben készen a sok-sok finomság.
Pár napja csináltunk saslikot. A saslik készítése a népi mondás szerint nagyon egyszerű: kell hozzá egy sas, azon úgyis van lik.
Mi nagyjábol ezt a receptet követtük, csak sas nélkül:
Vettünk a boltban mindenfélét, ami színes és ehető. Ezt kiegészítettük kockákra vágott csirkehússal, majd készítettünk egy páclét. Olajat, sót, borst, citromlét és sok-sok majorannát kevertünk össze, majd beleáztattuk a húst, a squasht, a piros és a zöld kapiforniai paprikát, a hagymát Ázott a sok cucc egy pár órán át, aztán karóba húztuk, rá a sasliksütő spirálra, majd betettük a sütőbe 40 percre. Csináltunk hozzá egy kis valódi rizst is.



Mivel maradt egy csomó páclé, elővettünk a feneketlen mélyhűtőből egy kis disznóhúst, felaprítottuk és betettük a páclébe. Utána dobtunk pár krupmlit és hagymát. Másnap pedig pár szem retek társaságában húztuk őket karóba.
Megenni már útközben, hideg ettük meg a sertéssaslikot. Így is finom volt. Csak lefotózni nem volt időnk. Persze műanyag ételhordóban nem is mutatott olyan jól.