Padlizsánleves

- Szerintem úgy néz ki mint egy gazpacho.

- Szerintem meg mint egy hányás.

A padlizsánlevest tegnap ebédre készítettem, de aztán inkább rántottkagylót ettünk.

A gyanus padlizsánleves pedig békésen szunnyadt a hűtőben.
Másnap a nap jelentős részét a Boston óceáni szél fútta utcáin töltöttem, miközben a testemen átszivárgó légáramlat a hátamon lobogtatta a kabátom, kedvem támadt a forró levesre.

Ültünk az asztalnál (Yoda alatta) és néztük a fura levest.
Aztán összeszedtük bátorságunkat és megkostoltuk.

Jó volt!



Padlizsánleves

- padlizsán
- 3 paradicsom
- 1 hagyma
- 6 szem fokhagyma
- olaj
- 4 pohár húsleves
- tejföl
- fetasajt



1. A zöldségeket és a hagymát és a fokhagymát beolajozva és félbevágva 45 percig sütöttük a 400 F-os sütőben.
2. A padlizsánt meghámoztuk.
3. A hagyma kivételével mindent összeturmixoltunk.
4. A pépet beleszórtuk a lobogó húslevesbe, majd kis lángon fél órát főztük.
5. Harminc perc elteltével belekevertünk egy pohár tejfölt.
6. Megijedtünk tőle.
7. Legyőztük félelmünket és fetasajttal megszórva megettük a levest.